营养搭配
全部
虾
苹果
冬瓜
茄子
果汁
猪肉
钙
百合
酸奶
维生素b2
黄瓜
维生素B
维生素A
谷薯豆
午餐
胡萝卜炒牛肉荤素搭配,营养丰富
在食用大量荤食美味时,一定要配以大量的蔬菜和水果,以保证荤素搭配,酸碱平衡,并确保每日进食200~300克谷物食物
盐和碱对面条的影响
有碱的面条比没有碱的面条更香。它们也更耐煮,而且咬得很紧。加盐不易畑锅,做出的面条会更香。配方:50千克面粉,加水1500~1800毫升,碱120克,盐
做菜放醋会破坏营养么
在我们日常烹调中,有些菜加醋营养价值会更好。凉拌心里美萝卜心里美有一种水溶性色素一花青素,在酸性溶液中颜色偏红,在碱性环境中则呈紫蓝色。
小葱拌豆腐能搭配吗
小葱拌豆腐是一道多年的传统菜肴,在食物搭配上应该被列为一个错误。豆腐含钙,葱含草酸,草酸融合形成草酸钙,不易被人体吸收。这不仅损害了
食物互补营养
饮食健身的重要内容之一是多种食物营养相辅相成。任何食物都不能吸收人体所必需的全部营养素。为了得到各种各样的营养素,如果不把各种结构、
米饭和什么菜搭配好吃
大米是中国人的主食,是一种极好的健康食品。除了能量外,含有的必需氨基酸比较均衡,还含有钙和烟酸。如前所述,粗米和胚芽含有大量维生素B,但是
素食应注意的营养
目前,由于害怕因荤食带来的诸多富贵病,如体重超标、高胆固醇等,人们开始倾向于素食。但是,吃素食为主也应注意营养均衡。专家们指出,人们饮食结
搭配吃法的注意
红白萝卜混吃:白萝卜的维生素C含量极高,红萝卜却含有一种分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的维生素C的分解
食物的酸碱平衡
人体内环境略偏碱性。机体自身有一种调剂能力,将人体的酸碱度调节在合适的范围。但是每餐进食,食物都有一定的酸碱度,也会影响人体的酸碱平衡。
食物搭配禁忌
荤素搭配是副食品调配上的一个重要原则。荤素搭配可以解决蛋白质互补问题。如豆制品、面筋和肉类、蛋类、禽类等动物性食品搭配,能大大提高蛋白质的营养价值。含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配,除了可充分发挥蛋白质的互补作用外,还可以得到丰富的维生素和无机盐。
怎样搭配食物
粮食是主食,可为人体提供所需的热能为60%~70%,同时也提供其他营养素。从营养角度讲要多吃标准米面,少吃精白米面,这样可以使人体多获得一些维生
饮食的“三二三”原则
1.三:三种食物多多益善多吃花椰菜、甘蓝等十字花科蔬菜,可以降低患直肠癌、肺癌和胃癌的危险。多吃高纤维食物,能够促进肠道蠕动,还对
营养搭配合理使人长寿
人到中年,合理的饮食十分重要。我国古代的家都十分重视饮食搭配的合理性,在饮食方面也有着许多独到的论述和宝贵经验。1 多样化饮食,合理
上班族午餐搭配的原则
上班的中年人不可能精细计算每餐的营养素摄入,但只要掌握以下搭配原则,即可基本满足平衡膳食的要求。1.粗细搭配适当选用粗粮,如小米、
10大水果与10种体质巧搭配
依照中医的看法,人有体质,水果也有水果的性质,每一种水果的营养价值和药用价值各不相同,一不留神,吃水果也会让人不舒服,但如果根据自
首页
1/16
下一页
您可能还喜欢...
蛋炒饭的家常做法
蛋炒饭,是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证,“卵熇&rdq
2019-07-31
辣子鸡的家常做法
辣子鸡,是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色。 辣
2019-07-31
可乐鸡翅的家常做法
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡翅中为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适
2019-11-09
回锅肉的家常做法
回锅肉是四川传统中餐中最具代表性的菜肴之一,属于川菜,主要原料有五花肉、青椒、大蒜苗等,肉味独特,色泽红润,不油腻,入口浓香。 回锅肉口味独特,色泽红亮,肥而
2019-10-24
鱼香肉丝的家常做法
鱼香肉丝,是一道汉族特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由四川籍厨师创制而成 。 鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四
2019-07-31
下饭菜的家常做法
下饭菜配料食用油、豆瓣酱、花生米、大头菜、酸菜、辣椒、豆豉、食盐、白砂糖、玉米粒、白芝麻、藤椒油。 相传清康熙年间,天府望族高氏公子才智过人,然屡考不中,乡民甚
2019-07-31
红烧鱼的家常做法
红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸
2019-07-31
酱牛肉的家常做法
酱牛肉是一种名菜,以牛肉为主要原料,经各种调味腌制而成,来源于内蒙古呼和浩特著名特色菜,具有补气、滋补脾胃、健肌健骨、化痰解风、解渴、流涎等功效,适合中气、气虚
2019-07-30
宫保鸡丁的家常做法
宫保鸡丁 ,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山
2019-07-31
水煮肉片的家常做法
水煮肉片,是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜 。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。 水煮肉片肉味香辣,软嫩,易
2019-07-31
葱油饼的家常做法
葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花,口味香咸。中国福建,山东威海、东北、河北等地都有该小吃分布,是街头、夜市的常见食品。
2019-07-31
八宝饭的家常做法
宁波的传统名点,腊八节食品。由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米补中益气,豇豆有“补肾豆”之称;
2019-07-31
红烧肉的家常做法
红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。 红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出
2019-10-24
清蒸鱼的家常做法
清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜,主要原材料有鱼、生姜、香蒜等,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,具有养血和开胃的功效,是舌尖上的美食。
2019-07-31
炒饭的家常做法
炒饭是常见的一种食物,分为多种品类,如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等,很受大众追捧,在各个地方特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡
2019-07-31
常吃的菜肴
土豆泥
下酒菜
土豆饼
巧克力
烤排骨
板鸭
锅巴
奶昔
炸鱼
寿司
羊肉串
生日蛋糕
肉饼
炒年糕
水煮鱼
年夜饭
凉面
牛肉饭
大家正在看
百病菜谱
零食
饮食保健
冬瓜
鸡汤
苹果
便秘
野菜
中医养生
维生素c
疾病
冬季养生
银耳