鱼的营养价值_鸡的营养价值_肉的营养价值_健康饮食网

鸭肉的营养

鸭肉的营养

鸭肉100克约含蛋白质16 5克、脂肪7 5克、碳水化合物0 5克、维生素B，0 07毫克、维生素B 0 15毫克、烟酸4 7毫克。鸭的肉质虽较鸡肉稍粗，但有特

田螺的作用

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田螺又叫黄螺，其肉嫩细腻，一经烹饪，鲜香无比。田螺所以被称为美食，不但在于其肉质鲜香肥嫩，味美可口，而且也在于其有丰富的营养。据分析

鳝鱼的营养功能

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鳝鱼又称黄鳝，属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克，脂肪0 9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1 6毫克，维生素B，0 95毫克，维生素B，0 02毫

甲鱼的滋补作用

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甲鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素B1、维生素D、动物胶、角蛋白、碘等物质，营养丰富，无论是红烧

螃蟹的作用

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螃蟹，肉味鲜美，营养丰富。每100克海蟹肉中约含有蛋白质14克、脂肪2 6克、钙141毫克、磷191毫克、铁0 8毫克、胡萝卜素(维生素A原)138微克(河

吃鱼是冻了好还是鲜活的好

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一般人都认为杀活鱼做菜新鲜味美。从口感上说，活鱼味最鲜，但是从营养角度看活鱼或刚刚死掉的鱼，都不是食用的最佳时机。鱼死后体内组织仍进

鱼的营养价值及功效

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鱼肉味美，营养丰富，是人们喜爱的一道菜。但是鱼的属性是温、凉、冷、热。吃鱼的时候要根据自己的体质选择不同的鱼，这样才能达到吃的好处。

松花蛋的营养

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松花蛋，也叫皮蛋，是在氢氧化钠等多种物质的作用下制成的鲜鸭蛋。口感醇厚芳香，肥而不腻。据测定，每100克松花蛋中，约含蛋白质13 6克、脂肪

兔肉的功效与作用

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兔浑身是宝。兔肉细腻可口，营养丰富，是一种优秀的肉类食品。兔肉有蛋白质多、脂肪少、胆固醇低三大特点。兔肉不仅肉质好，而且属于全质蛋白

鹌鹑的功效与作用

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鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋

鸽肉的药用价值

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鸽肉是高蛋白、低脂肪的优质肉食。其蛋白质的含量高达24 49%，脂肪的含量仅有0 73%。鸽肉不仅营养很高，而且肉质细嫩，味道鲜美，被称为餐桌上

一天吃几个鸡蛋好

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在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕

鸡肉的营养价值

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从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人

鸡汤比鸡肉更营养吗

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鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质

狗肉怎么做好吃滋补

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狗肉营养很高，除含有丰富的蛋白质、脂肪等一般性营养成分外，还含有嘌呤类和肌肽及钾、钠、氯等化合物；据化学分析，狗肉中含有多种氨基酸和

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