叶酸的作用

发布时间:2020-02-12 23:47:03

叶酸属维生素类。它对促进胎儿发育起决定性作用,能有效防止先天性缺陷的发生。据研究,如果妇女在妊娠期和怀孕头一个月摄入足够叶酸。那么,每年出生的有脊柱裂无脑儿等先天缺陷的畸形儿可以减半。

专家规定孕妇所需叶酸的量,每日0.4毫克。

众所周知,美国专家发现摄取叶酸会减少血液中的同型半胱氨酸,减少心脏病发作次数,血同型半胱氨酸水平上升会损伤血管,引起动脉粥样硬化。

如果高胱氨酸中度上升会促使心脏病发作危险增加三倍,而叶酸的功效正是将血高半胱氨酸降至安全水平,减少血管损伤。

含叶酸最丰富的食物是动物肝脏,其次是绿叶蔬菜,酵母,肾脏等,牛肉,小麦,花菜。

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