维生素C的缺乏与过量

发布时间:2020-01-30 14:03:56

体内缺乏并且无法从食物中获得足够的维生素C时,会表现出一些缺乏症状,主要引起的就是坏血病。前期会出现体重减轻、四肢无力、衰弱、肌肉关节疼痛等情况,成人还会出现牙龈松肿,有时会感染发炎等。接下来身体的某些部位会出血,如牙龈或毛囊周围,长期维生素C缺乏会患牙龈炎、骨质疏松等症。

体内多余的维生素C可以通过尿液排泄掉,但服用量过多仍可增加肾脏的负担,产生一些不良反应。有研究报告指出,体内有大量维生素C循环不利伤口愈合。每天摄入的维生素C超过1000毫克会导致腹泻、肾结石的不育症,甚至还会引起基因缺损。妊娠期服用过量的维生素C,可能影响胚胎的发育。此外,维生素C不会在体内积累,也就是说,即使长期大量服用维生素C,一旦停用,并且不能从食物中获得足够的维生素C时,仍然会出现坏血病症状。

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