夏季的进补

发布时间:2021-08-11 20:40:11

绿豆,夏季常服,不但有清热解毒的作用,而且还含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、烟酸等。属于良好的“清补”之品,可以煮粥或煨服食。西瓜,可清热消暑,生津解渴,富含果糖、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、维C等,具有良好的滋补作用。

对于脾虚的人,夏季适宜选用健补脾胃、化除湿邪、性质平和、补而不腻的补益之品。常用的有赤豆、薏仁米等,都含有碳水化合物、蛋白质脂肪、维生素等。既是药物又是良好的滋补之品。

夏季的进补

可以分别各半服食,作为点心,也可以将两者合在一起,每次各用50~100克煮烂服食,具有良好的补益作用。

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