莲子百合汤

发布时间:2011-07-23 16:23:25

莲子百合汤

原料:莲子50克,百合10克,黑豆300克。

调味料:淡奶或鲜椰汁适量,冰糖300克。

莲子百合汤的做法

1.莲子用滚水浸半小时,再用2杯水把莲子煲煮15分钟,熄火焖片刻,倒出冲洗;百合浸泡,冲净,黑豆浸泡,再用滚水浸泡l小时以上。

2.水烧滚,下黑豆,用大火煲半小时,撇去浮出的豆壳,下莲子、百合,用中火煲45分钟,若水少可添加滚水。

3.改用慢火煲l小时,下冰糖,待溶,加入椰汁或淡奶即成。

莲子百合汤

特色介绍:清淡爽口,甜味浓郁。

功效:养心安神、润肺止咳、滋养健血。

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鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]

煲汤网小提示

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