红枣小米粥

发布时间:2012-03-14 07:30:00

春日养胃补气的一碗好粥--红枣小米粥

也许我一直认为是属于太家常太简单的食物。

但仔细想想,其实粥也是能千变万化的,并且随着材料不同功效也不尽相同。

每天的早餐桌上,经常变换粥的品种,既营养还能不断有新鲜感。

各种杂粮干果稍加搭配,就能熬出一碗美味健康的好粥。

这款红枣小米粥,养胃补气补血,

在这样的春日里还适合给消化不良、伴有厌食的脾虚的孩子食用。

红枣小米粥

红枣小米粥

材料(一人份):小米30克、红枣10颗。

红枣小米粥的做法

红枣小米粥的做法

1.准备材料。

2.小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用。

红枣小米粥怎么做

3.洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒。

4.炒至干爽,并飘出香味即好。

红枣小米粥怎么做好吃

5.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水。

6.大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀。

怎么做红枣小米粥

特别提示

1.本来我是想用砂锅煮来着,材料全部放入砂锅,临然有事要办了,于是为了节约时间,我用了高压锅来煮,大火煮至高压锅上气后转小火15分钟关火即可。如果是每天早上喝粥的,推荐用我的惯用伎俩:头天晚上临睡前,把所有材料处理好,放入电炖锅,加好水,用定时器定好时间,我家的电炖锅预约煮粥一般我定两到三个小时,设定在自动档上。时间定在起床前煮好,比如现在的天气,我是预约凌晨3点开始电炖锅工作,到6点断电,7点多起床的时候,温度刚刚好可以吃。

2.这次的粥我煮的比较稠,如果喜欢喝稀的,熬的时候多放些水就可以了。

红枣小米粥

3.红枣一定要去核(因为红枣核燥火,有些人不适应),如果单纯吃枣肉是不会燥火的。小米事先炒一下,会更香,煮起来也更容易涨开并且口感更糯。

4.小米除含有丰富的营养成分外,其中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。

红枣小米粥的做法

红枣小米粥怎么做

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煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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