木耳冬瓜汤

发布时间:2017-08-19 11:16:53

木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;

关于木耳冬瓜汤的做法,相对来说比较简单,下面跟小编一起来学习吧。

木耳冬瓜汤

材料:冬瓜100克,水发木耳150克,海米15克,鸡蛋1个。

调料:盐、香油各适量。

木耳冬瓜汤的做法

木耳冬瓜汤的做法

1、冬瓜去皮,洗净,切片;木耳去蒂,洗净;海米淘洗干净;将鸡蛋打匀摊咸蛋皮,切片备用。

2、锅内加入适量清水烧开,倒入海米、木耳煮沸,再加入冬瓜煮至沸腾,撒入盐,加入蛋皮片,淋上香油即可起锅。

做法小窍门

凡朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑有无光泽,朵背略呈灰白色的为上品;

朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;

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