薏米银耳汤

发布时间:2017-03-22 23:00:44

忽然起意要来一道薏米银耳汤。隔水电炖锅最省事,一般2小时左右就会好。

2个多小时后,薏米烂熟,但银耳还没有变到软融。在对付银耳这件事上,电炖锅好像确实差点儿功力。也许它需要一整夜的工夫,才能让银耳变到理想状态。不想再等,索性把薏米银耳汤又倒入锅中,小火咕嘟了20多分钟,在看到银耳终于显得不那么脆爽的时候,终于失去了耐心。就这样吧,不那么浓稠的银耳汤也是不错。。。。

薏米银耳汤

用料:薏米50克,银耳5克,冰糖,水适量

薏米银耳汤的做法

薏米银耳汤的做法

1、银耳用清水泡发后洗净,薏米用水洗净略泡。

薏米银耳汤的做法步骤1

2、将所有材料和水倒入炖盅。放入电炖锅,低温档隔水炖煮2小时以上。

薏米银耳汤的做法步骤2

3、薏米软烂,熄火。

薏米银耳汤的做法步骤3

4、倒入锅中,大火煮沸后转小火,继续煮20分钟以上。熄火,盛出,

薏米银耳汤的做法步骤4

银耳再煮融一点就更好了。。。。

薏米银耳汤

银耳的作用

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