怎么做皮蛋瘦肉粥

发布时间:2016-10-13 16:12:38

入秋天凉,早晚温差大,养生粥能助你补充水分,减轻肠胃压力。皮蛋瘦肉滋养润燥,简单食材,不仅味美、颜值高,营养价值也高。

皮蛋瘦肉粥

主材:大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉200克

配料:油2ml、盐3克、香葱10克、淀粉3克、酱油1ml

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法

1、准备食材,瘦肉切薄皮,放油、盐、酱油、淀粉拌均,皮蛋切块,香葱切碎;

皮蛋瘦肉粥的做法步骤1

2、大米洗净,浸泡30分钟;

皮蛋瘦肉粥的做法步骤2

3、把浸泡好的大米放入锅中,加适量水,按煲粥键;

皮蛋瘦肉粥的做法步骤3

4、煮约30分钟,加入皮蛋;

皮蛋瘦肉粥的做法步骤4

5、加入瘦肉、葱白,再煮20分钟;(葱白比葱叶难熟,前加入)

皮蛋瘦肉粥的做法步骤5

6、放盐、葱,拌均即可。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤6

皮蛋瘦肉粥做法小贴士

1、瘦肉要切薄片,放一点淀粉比较顺滑;

2、大米浸泡之后容易煮烂;

怎么做皮蛋瘦肉粥

3、瘦肉不需要太早放,容易把肉煮老;

4、葱白先放,葱叶留到吃前与盐一起放。

为什么要常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质,从食物来源主要有两种:、一是完全蛋白质,含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸,动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质,所含氨基酸数量不足,而且缺乏某些必...[更多]

煲汤网小提示

香菜和皮蛋能一起吃:芫荽本身有清热解毒的作用,皮蛋则可改善肺热咳嗽。两者搭配食用,有清热解毒、生津润肺功效,主治咳嗽。  

醋和皮蛋能一起吃:皮蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,但蛋白和蛋黄中含有大量的纯碱成分,如果在吃皮蛋时应加点醋,使它的碱性中和,以免伤害胃肠。

相似汤羹

您可能还喜欢...



常吃的菜肴

Copyright © 2009-2020 健康饮食网 版权所有