山药羊肉汤的家常做法

发布时间:2016-10-12 17:49:13

羊肉是个常见的滋补食材,秋冬季用来烧汤喝可强身健体。

烧羊汤有朋友喜欢添加一些香料在里面,其实羊肉本身的营养和味道就够足,香料的添加有时候是画蛇添足。

烧羊汤好喝的关键是用羊棒骨来烧,单纯的用羊肉,那是无法体验到浓汤的鲜美的。

山药有补脾养胃,补肾涩精的作用,山药与羊肉一起炖制,用来滋补功效翻倍。

秋天喝温阳补肾身体好----山药羊肉汤

食材:羊腿肉750g、羊棒骨750g、精盐1茶匙、山药400g

山药羊肉汤的做法

山药羊肉汤的做法

1、把羊棒骨洗净砸断焯水。把焯过水的羊棒骨放进砂锅倒入清水。

山药羊肉汤的做法步骤1-2

2、大火煮开后改小火炖半小时左右,炖煮到汤汁泛白。

3、羊腿肉用温水洗净,切成大些的肉块。

山药羊肉汤的家常做法的做法步骤3-4

4、把羊肉倒进羊棒骨汤里。

5、用小火炖煮40分钟左右。具体时间要看羊肉的老嫩。

山药羊肉汤的做法步骤5-6

6、煮到汤汁发白,羊肉熟透。

7、山药去皮后切成滚刀块。

山药羊肉汤的做法步骤7-8

8、把山药倒进砂锅,调入精盐。大火煮开后用小火炖煮十几分钟。

山药羊肉汤的家常做法

羊肉的营养价值及功效与作用是什么

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B,、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

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