韩式人参鸡汤

发布时间:2016-05-19 09:55:58

韩国人参鸡汤是韩国的著名美食,是肉食和滋补类食品的完美结合,是韩国宫中的的代表性料理之一!

参鸡汤不但不油腻,而且清爽鲜美,鸡肉炖的及其软烂,筷子夹一下就骨肉分离,肉中还带着米香、药香。

鸡肚子里面的糯米吸收了鸡汤的精华变得更加美味!

而且它做法简便它以做法简便、滋味香浓,所以深受大家的喜爱!

而且对于女性来讲,食用鸡汤好处特别多!可以滋补养生,美容去噪!

在滋养的同时,又不必担心发胖,因为鸡肉的热量极低,参鸡汤的做法又特别天然,汤清无油,特别健康。

尽管参鸡汤的制作时间略长,但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说,食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥,是渴望瘦身的女性朋友们的最爱!!!

(图)韩式人参鸡汤

韩式解暑滋养靓汤——韩式人参鸡汤

材料:土鸡一只,糯米250克,干香菇,大枣,枸杞,高丽2根,葱姜

调料:盐

韩式人参鸡汤的做法

1、准备食材,鸡清洗干净,去掉鸡爪:、头和鸡屁股,干香菇泡发。

2、糯米清洗干净提前浸泡半个小时以上。

韩式人参鸡汤的做法步骤1-2

3、香菇切小块。

4、香菇,大枣,枸杞和糯米混合均匀。

韩式人参鸡汤的做法步骤3-4

5、把混合好的糯米从鸡屁股塞进去,尽量压实!

6、把一根高丽参也塞进去。

韩式人参鸡汤的做法步骤5-6

7、用牙签把缺口缝合。

8、放入足够大的锅中,放入姜和葱,还有另外一根高丽参。

韩式人参鸡汤的做法步骤7-8

9、放入足够多的清水。

10、水开后撇去浮沫,炖2个半小时,鸡肉软烂即可!喝的时候加盐调味!

韩式人参鸡汤的做法步骤9-10

韩式人参鸡汤做法小贴士

1、这个汤其实很简单,所要注意的也不多,主要就是加水的时候一定要加入足够多的水,炖鸡的过程中不要加水!!

韩式人参鸡汤的做法

2、这只鸡是土鸡,所以炖煮时间比较长,如果是平常的鸡适当减少时间即可!

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煲汤网小提示

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