瘦肉西红柿粥

发布时间:2014-08-25 10:35:45

瘦肉西红柿粥

材料:西红柿100克,猪肉100克,大米80克

调料:盐、味精、葱花、芝麻油各少许

瘦肉西红柿粥的做法

1、西红柿洗净,切成小块;猪肉洗净切丝;大米淘净,泡半小时。

2、锅中放入大米,加适量清水,大火烧开,改用中火,下入猪肉,煮至猪肉变熟。

3、改小火,放入西红柿,慢煮成粥,下入盐、味精调味,淋上芝麻油,撒上葱花即可。

瘦肉西红柿粥

营养功效:维生素C对眼睛十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍,而西红柿则含有丰富的维生素C。此粥对眼干、眼疼、近视等有食疗作用。

煲粥特别提示:青色末熟的西红柿不宜食用。

西红柿的功效

西红柿含有大量的钾及碱性无机盐,能促进血中钠盐的排出,有利于维持体内水、酸碱平衡与渗透压,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用...[更多]

煲汤网小提示

西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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