豆腐鱼头汤怎么做好吃

发布时间:2014-08-16 16:31:07

此款汤水具有清热解毒、清泻胃火、醒脾开胃、解袁疏风之功效;特别适宜风火牙痛、牙齿浮动、口腔溃疡、口干口苦、尿少尿黄、大便秘结者饮用。

豆腐鱼头汤

材料:大鱼头500克,豆腐200克,香菜30克,生姜2片,食盐适量。

豆腐鱼头汤怎么做好吃

豆腐鱼头汤怎么做好吃

1、豆腐、香菜分别洗净,备用。

2、鱼头去鳃,清洗干净,烧锅下油、姜片,将鱼头两面煎至金黄色。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1小时,加盐调味即可。

豆腐鱼头汤做法步骤1-3

特别提示:香菜,是重要的香辛菜,爽口开胃,消食下气,醒脾和中,做汤可以添加;腐烂、发黄的香菜不要食用,因为这样的香菜已经没有了香气,不仅没有上述作用,而且可能会产生毒素。

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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