瘦肉皮蛋粥怎么做好吃

发布时间:2013-12-07 11:14:01

对美食一窃不通的时候,也经常喜欢瞎折腾,这个就是其中的一个项目,做完超级难吃,它的下场就是“垃圾箱”,所以有了学习的心态。原本家中的早餐粥品偶很少做,老公经常是豆浆和隔夜的米饭同煮解决早餐的问题,为了让他吃的满意,于是乎不同的粥品轮番上场中哈!

皮蛋瘦肉粥

材料:大米、瘦肉适量、皮蛋一个

调料:油、盐、李锦记味极鲜、白胡椒、葱花

皮蛋瘦肉粥怎么做好吃

皮蛋瘦肉粥怎么做好吃

1、用高压锅煮好一锅白粥

2、皮蛋切成丁

皮蛋瘦肉粥步骤1-2

3、肉末用生抽、胡椒粉、几滴油腌渍

4、将肉末中加入适量的水

皮蛋瘦肉粥步骤3-4

5、将白粥放入另外的锅中,粥开放入肉末,搅拌均匀到肉变色

6、放入皮蛋丁,调味洒葱花即可

皮蛋瘦肉粥步骤5-6

暖暖的粥,带着清晨的阳光,这个冬天不会冷哦!

特别提示

1、肉末一定要用调料腌渍,偶是前晚腌好,早上下锅滴,腌渍时放入几滴油,肉不会很柴

2、肉末加入适量的水是为了让肉更均匀地容入粥中

皮蛋瘦肉粥的做法

3、白粥用砂锅熬当然最好,但是偶是懒货一枚,就高压锅了哈

4、皮蛋切丁有点费事的话,可以上锅蒸熟再切效果更好

5、咸粥中调味的胡椒粉是必不可少滴,否则不会这么香浓的感觉

为什么要常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质,从食物来源主要有两种:、一是完全蛋白质,含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸,动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质,所含氨基酸数量不足,而且缺乏某些必...[更多]

煲汤网小提示

香菜和皮蛋能一起吃:芫荽本身有清热解毒的作用,皮蛋则可改善肺热咳嗽。两者搭配食用,有清热解毒、生津润肺功效,主治咳嗽。  

醋和皮蛋能一起吃:皮蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,但蛋白和蛋黄中含有大量的纯碱成分,如果在吃皮蛋时应加点醋,使它的碱性中和,以免伤害胃肠。

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