肉与蔬菜同吃有益健康

发布时间:2020-10-23 20:35:17

肉食虽然营养丰富,但胆固醇含量却对人体有害。若饮食搭配不当,肉食中的营养就无法充分吸收,时间长了,体内储存的胆固醇也会增加,从而导致心脏病。

因此,在烹调猪、牛等畜肉时,最好与竹笋、蘑菇搭配,或与胡萝卜、芹菜等蔬菜搭配食用。

肉与蔬菜同吃有益健康

这种方法可以使蔬菜中所含的维他命和无机盐被人体吸收,还可以使肉类中的胆固醇以及分解过程中产生的有害物质,随蔬菜纤维迅速排出体外,这就是肉与蔬菜同食对身体健康有益的道理。

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