补脾益气,平肝明目—巧克力榛子咖啡

发布时间:2020-01-06 10:05:37

榛子能补脾益气,涩肠止泻,软化血管,强壮体魄,明目健脑,搭配巧克力。咖啡能够健脾健脑,开胃消食。

材料:意式浓缩咖啡25毫升,碎巧克力意式冰激凌35克,鲜奶油30毫升, 20毫升,细砂糖10克,巧克力糖浆适量,焦糖榛子适量。

巧克力榛子咖啡

做法:

1.用巧克力糖浆在玻璃杯的侧面描绘出图案。

2.巧克力糖浆的作用不仅在于装饰,它会在饮用的过程中逐渐溶化,从而慢慢改变咖啡的味道。

3.萃取25毫升的意式浓缩咖啡倒入调酒杯中,加入细砂糖搅拌至溶化,再加入碎巧克力意式冰激凌,再加入牛奶,放入2块冰块,混合摇晃至意式冰激凌呈现滑顺的状态。

4.事先将鲜奶油打到八分,轻轻地倒入玻璃杯中。

5.淋上巧克力糖浆,用牙签画出图案。

6.在榛子上裹上砂糖,并且用大火烤成焦糖状,磨碎后放在巧克力糖浆上装饰即可。

小提示:这是一款适合女性的花式咖啡,较重视饮用的口感。将鲜奶油打发到八分,放在杯子上,再加上焦糖榛子,将会是另一种口感。

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