正品冬虫夏草如何鉴别

发布时间:2020-11-04 00:01:14

冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材,与天然人参,鹿茸并列为三大滋补品,虫草一年四季均可服用,老、少、病、弱虚者皆宜,相比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。根据《中华人民共和国药典》的记载,冬虫夏草每日使用剂量为3-9g,民间对于冬虫夏草的食用方法有很多,绝大多数以虫草煲汤为主,功效甚多。

正品冬虫夏草如何鉴别

冬虫夏草市场价格昂贵,近30年价格涨了近1000倍,暴利之下伪虫草层出不穷。对于真伪的鉴别,常规方法有闻气味和看外形。

正宗的冬虫夏草有一股淡淡的干腐虫味,夹杂着草菇的清香,这是冬虫夏草独有的。正品虫草质脆易断,断面略平坦,类白色,可见虫体的消化线呈暗棕色“V”形纹,有时可能是一个黑点[6],这是虫草的消化道。此外,正品的虫草腹部有8对足,位于虫体中部的4对非常明显。以完整、虫体肥大,外色黄亮,内部色白,子座短者为佳。

由于产地的不同,相应的虫草在质量上差异也较大。按等级划分,青海玉树虫草质量和西藏那曲虫草质量较高,市场上常出现以次充好的现象,下面我们主要介绍青海玉树虫草和西藏那曲虫草的鉴别要点:

▷色泽对比

西藏那曲和玉树冬虫夏草在品相上都是呈现一种鲜黄,西藏那曲虫草虫体表面色泽较为黄净,玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。而其他产地的虫草颜色较为发白,或泛红而灰白。另外,青海玉树和果洛所产冬虫夏草的眼睛颜色为黄色,西藏那曲所产虫草眼睛颜色呈现出棕色,低海拔产的虫草,如川草和其它地区所产的虫草多为红色。

▷大小对比

相同重量的虫草,那曲虫草在总体上给人感觉个头比玉树虫草稍大一点,原因是玉树虫草的虫体部分比那曲虫草更紧实更僵硬,同等大小下玉树虫草比那曲虫草略重。

相信了解了虫草的这些特征后,您对它已经不再陌生了吧,购买虫草的时候可要仔细鉴别哦!

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