蛤蚧虫草炖瘦肉

发布时间:2020-10-07 22:07:23

蛤蚧虫草炖瘦肉

食材:蛤蚧1只,瘦肉100克,冬虫夏草20克,川贝母15克,生姜10克,葱5克。精盐5克,味精6克。

蛤蚧虫草炖瘦肉做法

1、瘦肉洗净切丁,蛤蚧、冬虫夏草、川贝母浸透洗净,生姜切片,葱切段。

2.锅烧开水,加入瘦肉,煮一会,捞起待用。

3、将瘦肉、蛤蚧、冬虫夏草、川贝母、姜片放入炖盅内,加入清水炖3小时,取出调入精盐、味精、撒入葱段即可。

功效:蛤蜊平咸,益气补肾;冬虫夏草性温甘,能养肺阴,补肾阳。这是一个滋补效果很好的炖品。

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