长期不吃早餐会导致毁容

发布时间:2021-04-23 20:49:22

龙眼肉

龙眼肉除富含铁外,还富含维他命A、B及葡萄糖、蔗糖等,既能补血,又能治疗健忘、心悸、神经衰弱、失眠。

长期不吃早餐会导致毁容

发菜

发菜颜色很黑,不好看,但是毛菜含有更高的铁。用毛菜煮汤可以补血。

面筋

面筋是一种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

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胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B和C,还含有特殊的营养胡萝卜素。胡萝卜素对补血非常有益。用胡萝卜煮是一种很好的补血汤。

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需要注意的是,贫血者应少喝茶,多喝果汁。

根据美国资料显示,吃正餐时喝茶,会减少铁的吸收,喝咖啡会减少40,这是一般人想象不到的。食品中的铁,以胶状三价氢氧化铁形式进入消化道,经过胃液作用后,高价格的铁只有在迅速转化为低价格的铁后,才能被吸收。茶含有大量单宁酸,容易与低价铁结合,形成不溶性单宁酸,阻碍铁的吸收,加重贫血。

而且蔬菜和谷物中所含的非血铁,如果与维他命C同时摄入,可以增强人体的吸收,所以专家建议贫血患者在吃饭的同时,不妨喝一杯果汁,这样可以使非血铁的吸收增加4倍以上,对改善贫血症状很有帮助。

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