木瓜含有番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、B族维生素、维生素C、维生素E、糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等成分，有助消化、消暑解渴、润肺止咳等功效。
杨枝甘露
原料：西米约50克，芒果2个，木瓜1个，椰浆、牛奶各1罐，冰糖、砂糖各少许。
杨枝甘露的做法
1、芒果挖肉，用搅拌器打成泥，木瓜去皮切粒。
2、西米煮熟，过冷沥干；冰糖放水煮溶。
3、再倒入西米煮约2分钟。
4、当西米糖水温降到40℃以下时，再加入牛奶，椰浆。
5、加入芒果汁、砂糖调匀；放入木瓜粒即可。
木瓜过敏者慎食。
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