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玉米蔬菜三明治

发布时间:2019-12-29 02:31:59

工具清净干净,自然晾干,接下来自然就是做三明治了。

正好收到了丘比的新口味沙拉酱,是玉米口味,专门做了一个玉米土司来搭配,浓浓的玉米味,再加上甜玉米颗粒,还有丰富的蔬菜,这层次搭配非常丰富,而且还有营养

玉米蔬菜三明治

配料:高粉300克、低粉50克、甜玉米粒95克、糖45克、盐4克、酵母5克、蛋液52克、水150克、奶粉18克、黄油35克

玉米蔬菜三明治的做法

1.除黄油外的所有原料放入厨师机内胆中,开启3档和面。

2.面团成型后,加入软化的黄油,继续开3档揉至表面可以出膜。

3.甜玉米粒用吸油纸把上面的水分吸干。

4.把玉米粒揉入面团中,整成圆形,放在28度左右的室温下,发酵40分钟左右。

5.发酵到两倍大,用食指按下不会回缩。

6.把面团分成三份,滚圆,盖上湿布松弛15分钟。

7.擀卷两次,两次中间也要松弛10分钟。

8.放入土司盒中,烤箱放一碗开水,二次发酵40分钟左右。

9.放入烤箱中,175度烤35分钟。

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