美容食谱

全麦凉拌面

发布时间:2019-12-29 02:38:21

全麦食品是指由没有去掉麸皮的麦类磨成面粉而做的食物,这些食物口感也不够细滑,但其中保留了大量的维生素、矿物质、纤维素,这些都是精细面粉中缺乏的。蔬菜是生活中的重要食物来源,数据分析显示,人体90%的维生素C、60%的维生素A,都来自蔬菜。

1.制作食谱

主料:全麦面条250克,卷心菜50克、胡萝1-+根、香菇5个。

辅料:海带、豆腐、芹菜、油、盐适量。

制作方法:

①各种蔬菜都洗净,然后切成需要的大小:香菇切丝;芹菜切末;豆腐皮切细条;胡萝卜切丝;卷心菜切丝。

②向锅中加油,然后把香菇、胡萝卜、卷心菜放入锅中;将要炒熟时,放入盐等调味料。

③将全麦面条煮熟,然后放入冷水中冷却。

④将菜料与面条混合均匀,然后加入小芹菜末即可。

2.食谱功效

①全麦食品的营养价值

全麦食品口感不好,但是营养价值却不低。全麦食品能够调和身体中雌激素的含量,治疗因雌激素分泌异常出现的症状,还能预防多种乳腺疾病、皮肤病。全麦食品中的水溶性膳食纤维异常丰富,能有效降低胆固醇含量,有瘦体强身的作用。

另外,水溶性膳食纤维还能促进钠的排出,不但有一定的肌肤、乌发的作用。芹菜中的蛋白质、无机盐含量丰富,有止血、利尿等作用。

豆腐中含有大量的类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、大豆皂苷、B族维生素,能降低胆固醇,调节血糖,调节内分泌系统,促进身体分泌有益营养物质,美白皮肤。

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