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夏日开胃养颜菜蓝莓脆藕

发布时间:2019-12-29 02:42:18

炎炎夏季大家都不愿意吃饭,因为没食欲,所以更别提保健养生了。特别是女性在夏季时更是如此,没食欲不想吃饭。那么有什么方法可以让女性在夏季胃口大开呢?

今天给女性朋友推荐一道开胃养颜菜---蓝莓脆藕,这道菜做法简单又开胃,让夏季养生轻而易举。

藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口。莲藕中特有的黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。含有的鞣质,有一定健脾止泻的作用,还能增进食欲、促进消化、开胃健中,有利于胃纳不佳,食欲不振的恢复。

蓝莓脆藕

原料:鲜藕500克

调料:柠檬半个、蓝莓酱30克、白醋30克、白糖10克、盐适量

蓝莓脆藕的做法

1、藕去皮,清洗干净,用刀拍成块,用高压锅压30分钟,取出冲凉,待用。

2、将柠檬取汁,与蓝莓酱、苹果醋、白糖、盐混合调成汁

3.倒入藕中,浸泡一晚,取出装盘即可。

酸甜爽口,很适合没有胃口的炎炎夏日

健康饮食网网站小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效

藕的作用

藕含淀粉、蛋白质、天门冬素、焦性儿茶酚、新绿原酸、无色飞燕草素、无色矢车菊素及维生素C等。鲜藕中含高达20%的碳水化合物和丰富的钙、磷、...[更多]

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