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腐乳猪蹄

发布时间:2019-12-29 02:41:45

早上起来你先喝杯水再吃早饭呗,晚上没事泡个脚呗"

老妈每次都乐此不疲呢

不过有时也被老头子吐槽说”你不要把你的高级的生活习惯带回来影响我们哈,哈哈"

做了腐乳猪蹄加了腐乳后出来的猪蹄颜色很美丽哦

猪蹄炖的时间长点皮Q肉烂

看着就有直接上爪子啃的冲动啊

关键是还有满满的胶原蛋白呢

腐乳猪蹄

材料:猪蹄700克,腐乳5块,腐乳汁3大勺,生抽2勺,老抽1勺,料酒2大勺,冰糖,食用油,葱,姜,八角,香叶

腐乳猪蹄的做法

1葱姜切好备用,香料准备好(香料不强求,可以根据自家情况选择)

2锅里放水,放入洗净的猪蹄和葱姜,倒入1大勺料酒,水烧开后继续煮5分钟

3焯好水的猪蹄捞出用温水洗净

4将腐乳压碎加腐乳汁调好

5锅里放油,油热后放入葱姜和香料煸炒出香味

6放入猪蹄煸炒出油

7加入适量冰糖

8加入腐乳汁

9加入料酒,生抽,老抽

10煸炒均匀后加入热水,热水一次加足够哈

11大火烧开后慢慢炖煮2-3小时至猪蹄软烂,大火收汁即可

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