家常菜

番茄肉片炒鸡蛋

发布时间:2021-06-13 23:44:31

 除此之外,红色食物还可以促进新陈代谢,使蕴涵在食物中的脂肪能够直接燃烧,是不可或缺的食物。

 红色食物主要有:大枣、赤小豆、番茄、红辣椒、山楂、草莓、红皮花生、西瓜、石榴、红糖、水蜜桃、樱桃、桂圆、红肉(猪、牛、羊肉)等,不过红肉应尽量少吃。

 下面为大家推荐一款养心食谱——番茄肉片炒鸡蛋

 原料:番茄2个,鸡蛋2个,瘦肉150克,淀粉、白糖、酱油、盐、味精、葱、姜片、蒜片等各适量。

番茄肉片炒鸡蛋

 番茄肉片炒鸡蛋做法

 1.将番茄洗净,在开水中烫一下,去皮,切小块备用;

 2.鸡蛋打成糊备用;瘦肉切片,加白糖、酱油腌一会,再用淀粉抓匀;

 3.炒锅加热放少许油,将鸡蛋倒入后炒熟盛起;

 4.取锅另加热放油,锅热后将肉片倒下去,加入葱片、姜片、蒜片翻炒,炒至肉泛金黄时盛出;

 5.锅中再次放油加热,将番茄放入,加少许水之后,再将鸡蛋和肉片一起放入;

 6.中火焖5分钟后,加入白糖、盐、味精起锅即可。

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