百病食谱

剁椒鸡翅

发布时间:2020-01-06 10:27:54

这次去逛超市,觉得这鸡翅还不错,就买了点儿回家,做了一次不用油的蚝油鸡翅,这样做出来的不油也健康,而且味道也不差,平时对这种肉都不看一眼的小宝也连着吃了两个,看来效果不错,决定以后在家时不时的做上一次,

这次我又用上了老妈在家里做的剁椒了,这东东不仅提味儿,而且小孩儿吃起来也不会觉得辣

剁椒鸡翅

材料:鸡翅、料酒、蚝油、姜蒜、盐、胡椒粉、剁椒、蒜苗

剁椒鸡翅的做法

1、鸡翅洗净,每个鸡翅上划三刀,加入盐、胡椒粉和姜蒜

2、加入料酒和蚝油

3、充分拌匀后腌制一小时

4、锅烧热,下入鸡翅用小火煎,注意皮朝下

5、慢慢的煎至两面金黄并且能看出有油份出来

6、用煎鸡翅煎出来的油炒香剁椒

7、加入蒜苗炒香

8、炒制均匀即可出锅

健康饮食网贴士

1、鸡翅上划三刀是为了方便入味

2、如果天气热,腌制的鸡翅可以放入冰箱里冷藏一晚上这样更入味

3、煎制鸡翅时一定要鸡皮朝下,这样有利于逼出油份

鸡皮里的油份已经完全被逼出,这样吃起来更健康,也很适合减肥的人喔

健康饮食网网站小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和...[更多]

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