彩椒海带丝肺美更营养

发布时间:2020-08-27 23:16:18

海带的吃法很多,其中凉拌海带丝是大家经常吃的一种家常菜,但只有海带丝给人感官比较单一,如果把海带丝和青椒、红椒搭配在一起,并与酱油、食醋、生姜丝、香油、白糖等调料拌着吃,不光色泽美观,而且清爽可口、鲜脆。海带不但含碘多,也富含藻脘酸。

藻烷酸不被消化,直接进入大肠,促进排便。青椒、红椒含丰富的膳食纤维维生素C、胡萝卜素、钾、钙等,也可促进排便。此搭配含热能低,脂肪少,海带中的甘露醇可以降压、利尿、消肿、稀释血液黏稠度,搭配青椒、红椒还可提高食欲,减肥轻身,不失为一款美味菜肴

彩椒海带丝肺美更营养

建议:用淘米水泡发海带,既易发易洗,烧煮时也易酥烂。亦可在焯烫海带时加少许食用碱或小苏打,但不可过多,煮的时间也不宜过长,这样海带易嫩脆。

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