为什么食用油品种不能单一

发布时间:2018-09-03 22:56:00

食用油是保持人体脂肪酸平衡的重要来源,又恰恰在食用它时最容易忽视其涉及的一些健康问题。如果长期使用同一种食用油,会导致人们脂肪、胆固醇摄入量偏高,而对其他脂肪酸和微量营养元素的摄入量却严重不足,从而影响人的身体代谢。

随着人们生活水平的提高和对健康的逐渐重视,如今我国的食用油市场已从讲究"安全与卫生"阶段进入注重"营养与健康"的新阶段,食用油不再被单纯地充当炒菜调味品的角色,而成为人体营养均衡的载体。

为什么食用油品种不能单一

因为,食用不同品种的油可以帮助人体获得不同的脂肪酸,实现营养均衡。

所以,家庭食用油,如果品种单一就很难满足人体对营养的需求。

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