烤排骨

发布时间:2018-05-26 09:31:02

用烤箱烤排骨无需轰隆油烟机,也不用振臂挥舞锅铲,一滴油不加,调味料腌腌,放烤箱烤烤就可以了,省事!厨房是个无需格式定律的地方,若喜欢可以尽情发挥,家人喜欢就是美食!烤好,热气腾腾的飘着肉香味儿 ,用手拿着一块啃很过瘾!

烤排骨

原料:排骨(或脊肉)(1厘米厚的),盐、酒、酱油各1小匙,淡味醋半小匙,胡椒少许,葱(细切)3厘米,姜(切薄片)3片,蒜头(切薄片)1片,生粉1小匙,水半杯,盐、生粉各1小匙。

烤排骨的做法

1、猪肉切成2~3厘米宽。

2、把调味料的材料混合好,将猪肉放入,抹上生粉,放置30分钟。

3、淋汁要放在锅里煮。

4、把猪肉放入烤箱用的容器里,拿掉葱、姜、蒜头等。

5、放入加热的烤箱中(摄氏200度)烤约15分钟。炸好后,旁边摆莴苣及蕃茄。

美食特色

用排骨或脊背肉来做均可,先将肉做好后,淋上淋汁,再放入烤箱中烤,是采用西式的烹调法作成的。

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