海带和豆腐能一起吃吗?海带可以与豆腐一起食用好吗

发布时间:2018-03-03 11:49:24

海带和豆腐两者同食可维持体内碘元素平衡

豆腐富含人体所需要的多种营养成分,其蛋白质、脂肪含量丰富,尤其赖氨酸较多,还含有丰富的钙、铁、卵磷脂等,有清热解毒、补中生津的作用。

海带含有人体所需的碘,可治疗碘缺乏而引起的病症。它还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。豆腐除营养丰富外,还含有较多的皂角甙,能阻止引起动脉硬化的氧化脂质产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解。但是,皂角甙能促进体内碘的排出,易引起甲状腺功能失常,如能将豆腐与含碘丰富的海带合吃,就可以避免此不足,达到更为理想的营养效果。

吃海带的4大好处

海带含有很高的膳食纤维,经常食用可以润肠排便,利水驱脂。吃起来清新爽口,不但不长胖,还能瘦身,简直不可思议了好嘛。

海带还含有丰富的碘元素,可以治疗因为缺乏碘而引起的各种甲状腺疾病,比如"粗脖子病”。

海带中含有胶质,可以促使人体排泄放射性物质,将放射性物质随着大便一起排除体外。还可以让头发变得乌黑亮丽。

在冬天,经常从海带的人可以提高自身的抗寒能力,还能降低血压。

海带搭配指南

1、黑芝麻和海带增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。

2、生菜和海带促进铁的吸收查

3、海带和排骨排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

4、虾米和海带海带含碘量很高,孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育。经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾米有良好的补钙作用。

5、豆腐和海带同食促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津

6、豆腐和鱼或海带风味特别,营养极其丰富,可使人体对钙的吸收率提高20多倍,避免降低甲状腺功能

7、海带和黑木耳海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富。

8、黑木耳和海带海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

9、海带和虾皮海带含碘量很高,孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育,经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两种食物同时食用,则具有更丰富的营养。

10、海带和芝麻两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

11、海带和紫菜紫菜含丰富的营养成分,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止

12、海带和豆腐两者同食可维持体内碘元素平衡

海带禁忌指南

1、海带和猪血同食会便秘

2、海带和洋葱多食便秘

3、柿子和海带海带和鞣酸量多的柿子和起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用

4、甘草和海带同食会发生不良的生化反应。

海带豆腐汤

原料:豆腐3块(约150克),水发海带100克,酱油8克,精盐3克,味精2克,香油5克,花生油、葱花、水淀粉各适量。

海带豆腐汤的做法

1.将豆腐切成小方丁,海带切成丝待用。

2.将汤锅置火上,放入花生油烧热,下入葱花炝锅,烹酱油,放精盐,加入清水、豆腐丁、海带丝,待汤开后,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。

海带豆腐汤特点:汤浓味鲜,操作简便。

海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。

海带和豆腐两者同食可维持体内碘元素平衡

海带豆腐汤

材料:水发海带200克,豆腐100克,海米10克。

调料:盐、香油、葱花各适量。

海带豆腐汤的做法

1、海带洗净,切菱形片;豆腐洗净,切成块状;海米洗净,泡软。

2、锅置火上,倒入适量清水,放入海带、豆腐和海米,用大火烧开后转小火煮10分钟,加盐调味,淋上香油,撒上葱花即可。

该汤功效:利尿、降压

选购技巧

1:好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气;

2:豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

3:豆腐本身是高蛋白质的食品,很容易腐败,最好到有良好冷藏设备的场所选购;

本品富含甘露醇,有利尿、降压的功效,适合高血压患者经常食用。

海带豆腐瘦肉汤

材料:海带结6个,嫩豆腐8小块,猪瘦肉60克,葱末5克,姜2片。

调料:盐、鸡精各1/4小匙,生抽1大匙,玉米淀粉1小匙。

海带豆腐瘦肉的做法

1、将猪瘦肉洗净,切薄片;豆腐洗净切块;海带结洗净。

2、猪瘦肉片用生抽腌渍10分钟,再放入玉米淀粉抓拌均匀。

3、将海带结、豆腐块、猪瘦肉片放入碗内,倒入清水,放入微波炉中先高火加热3分钟,再转小火加热5分钟,取出,放入盐、鸡精、葱末、姜片调味即可。

健康饮食网网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化...[更多]

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