多吃五谷杂粮更美容

发布时间:2017-09-24 20:23:43

豆腐

豆腐,是黄豆的制成品。它不仅营养丰富,洁白柔嫩,烹调方便,而且是美容的佳品。

黄豆是"豆中之王”,含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白媲美。所以,黄豆有"植物肉”和"绿色牛乳”之誉。黄豆蛋白质中所含氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,还有丰富的钙、磷、钾、钠等无机盐及某些微量元素。1千克黄豆可以制作5千克豆腐,每500克豆腐能提供蛋白质35~50克,脂肪15克,碳水化合物4~10克,钙100毫克,磷445毫克,铁15.5毫克,以及含量不等的维生素。每500克豆腐含缬氨酸5530毫克,亮氨酸3830毫克,异亮氨酸4610毫克,色氨酸1480毫克,赖氨酸5460毫克等。所以说豆腐是一种营养价值高,而且经济实惠的美容食品。

中医认为豆腐具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功效,因此,爱吃豆腐的人,皮肤一般比较嫩滑、晶莹,很少生暗疮,肠胃功能也正常。由此可见,豆腐确实是女性美容的佳品。

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