糖醋排骨的做法 最正宗的做法

发布时间:2019-08-15 14:50:47

糖醋排骨酸酸甜甜十分可口,但是它是怎么做的呢,只要记得关键的酱汁比例,妳也能很简单的做出家常的经典大菜--糖醋排骨。排骨也可以多炸一点起来备用,不管是之后拿来煮或是直接吃

经典大菜糖醋排骨

食材:排骨、葱、姜、蒜、八角、花椒、盐、醋、糖、酱油、料酒、冰糖

糖醋排骨最正宗的做法

1、先将排骨切成小块,洗净。

2、用冷水煮一下,然后加入葱,姜,蒜,八角,花椒,盐,醋,炖1小时左右后捞出排骨,沥水。

3、接着在热锅中倒油,油热后,加入糖,炒出糖色。

4、这时就要放入排骨。翻炒。

5、再加入料酒,酱油,醋。小火闷20分钟左右至收汁即可。

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