生吃荸荠对身体不利

发布时间:2017-01-28 21:15:44

荸荠,俗称马蹄。中医认为,荸荠是寒性食物,具有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效,既能清热生津,又可以补充营养,发烧的病人可以多吃一些。一般多熟食,可以烹调成多种美味佳肴。

但营养学家说荸荠不宜生吃

 生吃荸荠对身体不利

因为,荸荠生于水田池沼之中,易被多种有害有毒的生物或有毒物质污染,如果一定要吃那鲜嫩的味道,应去皮后,在开水中煮片刻,加点白糖再吃。

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荸荠的营养价值

荸荠,又名乌芋、尾梨、马蹄、马荠、通天草。因其根入泥底,所结果实形、色、性味、成分、功能都有些像栗子,故又叫"地栗",古时多作水果食用,因其...[更多]

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