凉拌黄瓜的家常做法 图解怎么做凉拌黄瓜

发布时间:2017-06-08 21:37:55

韭菜黄瓜两头鲜”,说的是韭菜与黄瓜在春秋两季是最鲜嫩的。这时的黄瓜没有了夏季的傻大粗壮,又恢复到了春天时的娇羞,口感也清甜起来。黄瓜最贴心的吃法是拍黄瓜,简单粗暴,但却最讨人喜欢,就像"男人不坏女人不爱”。

如果你吃腻了了拍黄瓜,可以看看这款凉拌黄瓜,也许您会喜欢呢。

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜

原料:黄瓜两根、油1茶匙、精盐1/2茶匙、红尖椒、大蒜、蒸鱼豉油3茶匙

凉拌黄瓜的做法

1、黄瓜洗净后切片,撒入精盐拌匀腌渍备用。

2、把红尖椒切碎、大蒜瓣切成碎粒。

凉拌黄瓜的做法步骤1-2

3、炒锅里倒入油,烧热后放入红尖椒、大蒜粒大火爆出香辣味。

4、调入蒸鱼豉油,用小火炒成香辣味汁。

凉拌黄瓜的做法步骤3-4

5、腌渍好的黄瓜滗掉腌渍出的水分。

凉拌黄瓜的做法步骤5

6、浇入烧好的香辣味汁,拌匀。

凉拌黄瓜的做法步骤6

健康饮食网网站小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

黄瓜的作用

黄瓜清凉爽口,可炒、可凉拌,还可当水果吃。黄瓜营养丰富,每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]

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