鲜虾土豆饼

发布时间:2017-05-21 10:41:51

早就想做这款土豆饼,今天终于拔草,蒸熟的土豆研成泥,不加任何淀粉,加入鲜嫩的虾仁,翠绿的香菜,一点黑胡椒一点盐就足够了,煎好的土豆饼,软糯的美味中还有一颗颗脆嫩的虾仁,非常好吃哦

小熊电饼铛之鲜虾土豆饼

用料:鲜虾100克、土豆1个、香菜2根、黑胡椒碎1克、盐2克、生抽0.5茶匙、油适量

鲜虾土豆饼的做法

1.土豆切片入锅蒸熟

2.鲜虾去壳与虾线后,切成小粒,加入适量盐,黑胡椒碎,生抽腌制一会

3.香菜洗净切碎

4.蒸熟的土豆加入少许盐与黑胡椒碎研成泥

5.加入鲜虾仁与香菜碎拌匀

6.电饼铛预热好后,倒入少许油刷匀

7.取一小团土豆泥搓成圆饼放入煎制

8.两面煎至金黄即可盛出享用

鲜虾土豆饼的做法小提示

因没加任何淀粉,所以土豆泥的粘连性不太好,煎时要小心一点,翻面煎时可借助工具

健康饮食网网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

土豆的作用

土豆北方人称山药蛋,又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮,也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一,营养极为丰富。每100克约含蛋白质...[更多]

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