豆角猪肉蒸包

发布时间:2016-06-07 08:18:06

夏天省事的吃法莫过于吃包子喝粥就一点小菜。尤其适合家里人多的时候。选个大家都喜欢的包子馅,蒸上一锅,也不用炒那么多菜,做几样清凉小菜就好,一家人围在一起吹着风扇吃包子喝粥就小菜,这样过夏天就不错。

这次做包子用的发面是上次做奶黄包时剩下的,在冰箱里冻着,取出来回到室温,酵母就自然又恢复了活力。夏天不想总是发面时用这个方法就不错。天热,冻面团取出来也很快就解冻了,在这期间只要把馅调好就可以做包子馅饼了。这种冻过的发面只要回到常温跟新发的面是一样的,可以做任何一种发面食物,喜欢面食又不想在夏天太过折腾的可以试试这种方法。

豆角猪肉蒸包

肉馅的主料:猪肉馅(最好是三肥七瘦)500克,豆角500克,鸡蛋一个。

调料:葱一段,姜粉、十三香粉(或五香粉)适量,盐,生抽,色拉油适量。

面团材料:面粉500克,水约250ML,发酵粉5克。

豆角猪肉蒸包的做法

豆角猪肉蒸包的做法

1.豆角洗净,入沸水焯烫1-2分钟,捞出过冷水,沥干,切丁;

2.猪肉馅加入鸡蛋、盐、葱碎、姜粉、十三香、生抽、色拉油全部调料,拌匀;

豆角猪肉蒸包的做法步骤1-2

3.切好的豆角丁加入到调好的肉馅中拌匀即可。

4.将发酵粉加入面粉中稍拌和,分次加入水,最后揉成面团,醒发至两倍大。

豆角猪肉蒸包的做法步骤3-4

第一页 1/2下一页

相关美食

您可能还喜欢...



常吃的菜肴

Copyright © 2009-2020 健康饮食网 版权所有