八宝辣酱粽子

发布时间:2018-12-30 20:54:53

八宝辣酱是上海的一道比较传统的菜,各家都有各家的小秘诀在里面,有一天随意浏览网页,看到上海的某家老字号为了争当网红特地推出了八宝辣酱粽子

我想吃惯了甜味咸味的,不如来个八宝辣酱的送人,绝对不会遇到重样~

结果,煮出来的时候就被分吃了好几个,然后根本不担心北方的亲戚们是不是只能吃甜粽子,一下就抢完了啊!

八宝辣酱粽子

原料:烧鹅腌料酱,糯米,香菇,茶树菇,豆干,黑木耳,海米,花生仁,糯米;

八宝辣酱粽子的做法

1、酱料是我自己做烧鹅的时候炒的,主料就是豆瓣酱和柱候酱,加一点芝麻酱和花生酱,大家自己调,一定记得调好了放油炸一下葱花炒一炒,凉了之后用一大勺腌一下瘦肉;

2、豆干、黑木耳、茶树菇、香菇泡发洗干净切成很碎的小块;

3、糯米提前一晚上泡好,倒掉水分,加入两大勺老抽拌均匀;

4、然后把所有的配料和瘦肉一起再次腌制半个小时;

5、与糯米混合;

6、随后加入烤好的熟花生;

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