豆馅绿豆糕

发布时间:2017-05-31 00:58:22

端午节的脚步已经听见了,粽子、芝麻绿豆糕、盐蛋皮蛋.

上一篇博文做的全豆绿豆糕,同时我也买到了去皮绿豆,所以今天就吃去皮绿豆糕哈。

去皮绿豆糕给人感觉更漂亮,美食的称谓必须是色香味俱全,缺一不可。

红豆馅绿豆糕

原料:去皮绿豆500克、芝麻油15克、玉米油75克、绵白糖80克、蜂蜜30克

馅料:红小豆、绵白糖、素油

豆馅绿豆糕的做法

1、清水没过去皮绿豆浸泡4~5小时,中间换一次水,红小豆前一天晚上浸泡;

2、蒸锅篦子上铺屉布,将泡好的绿豆和红小豆捞出分别平铺在上下层屉布上,蒸制25分钟左右;

3、取出蒸好的绿豆和红小豆分别晾凉后,用料理机分别打粉;

4、打好的绿豆和红小豆中分别加入绵白糖和油等拌匀,能够成团即可;

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