凉拌鱼香茄子

发布时间:2016-11-16 12:49:20

下厨房做饭是个很有趣且极容易获得荣誉感的“活动”,因为不做饭的那个人想反驳的话可是要担着很大的小心的。

家庭菜,就是俗称的家常菜吧,反正,我是这样理解的。家庭做饭是个随心所欲的DIY,无须担心很多,好吃可以多来一碗饭,不喜就捏着鼻子。其实,有时候只要自己喜欢就够了。

“凉拌鱼香茄子”?噱头也好、搞怪也罢、今天就大胆着子山寨一下鱼香味道且是凉拌的,您说这胆子是多么大。

茄子这样吃最惹味----凉拌鱼香茄子

材料:长茄子200g、油30g、精盐1/2茶匙、小葱2棵、红干椒10个、大蒜1头、香菜2棵、花椒1茶匙、陈醋15g、生抽15g、香油1茶匙、白糖1.5茶匙

凉拌鱼香茄子的做法

凉拌鱼香茄子的做法

1、茄子洗净后入笼屉蒸熟。

凉拌鱼香茄子的做法步骤1-2

2、香菜、小葱、红干椒切小段,大蒜粒切碎

3、白糖、生抽、香油、白糖调匀成酸甜味汁。

凉拌鱼香茄子的做法步骤3-4

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