土豆丸子炸烹带鱼

发布时间:2016-05-16 09:13:12

带鱼二吃---八元一斤的带鱼如何做的高大上

土豆丸子炸烹带鱼

主料:带鱼

辅料:小土豆;鸡蛋;葱姜蒜

调料:盐;酱油;料酒;淀粉

土豆丸子炸烹带鱼

土豆丸子炸烹带鱼的做法

1、去骨带鱼切成长条备用,红薯淀粉+清水+盐调制一个糊,备用。

土豆丸子炸烹带鱼的做法步骤1

2、将带鱼挂糊炸熟捞出备用。

土豆丸子炸烹带鱼的做法步骤2

3、土豆切丝,上屉10分钟蒸熟。

土豆丸子炸烹带鱼的做法步骤3

4、将土豆碾成泥,加入淀粉;鸡蛋;胡椒粉拌匀

土豆丸子炸烹带鱼的做法步骤4

5、入油锅炸成土豆丸子

土豆丸子炸烹带鱼的做法步骤5

6、将土豆丸子和带鱼码好装盘。

土豆丸子炸烹带鱼的做法步骤6

7、炒制一个卤汁:起锅放油,爆香葱姜蒜末,加入清水;酱油;料酒;醋;盐,熬开后,加入淀粉勾芡,浇在土豆丸子及炸好的带鱼上面。

土豆丸子炸烹带鱼的做法步骤7

土豆丸子炸烹带鱼的做法

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