宫保鸡丁

发布时间:2016-10-20 09:20:46

6.然后下葱姜蒜爆香,紧接着下鸡丁。

7.将鸡丁滑炒变色,下木耳。

宫保鸡丁的做法步骤6-7

8.当木耳炒的有点炸锅时,倒入芡汁翻均。

9.最后将先前炒好的花生米入锅,快速拌均即可。

宫保鸡丁的做法步骤8-9

宫保鸡丁做法小贴士

1.炒花生米一定要冷油下锅,才不易炒焦。

2.花生米一定要在起锅前下锅,以免长时间在锅内翻炒,影响花生米的酥脆感。

3.鸡丁最好提前腌一下,用手抓均较易入味,并带有你的体温和心情,更加好吃。

4.浸泡干木耳时最好换两到三遍水,才能最大限度除掉有害物质。

宫保鸡丁的做法

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