培根鸡蛋面

发布时间:2015-10-06 22:19:28

休息日的早晨总是喜欢一觉睡到自然醒,今天的早餐是LG做的,一直觉得他大大咧咧的,没想到做出来的东西那是相当地0K,必须给他点个赞,培根煎的很香,鸡蛋鲜嫩,搭配爽滑的面条,咸鲜的汤底,一碗汤面华丽丽地诞生了。

营养早餐---培根鸡蛋面

用料:面条100克、培根1块、鸡蛋1个

调味料:芝麻油少许、盐0.5茶匙、生抽1茶匙、蚝油0.5茶匙、小葱少许、生菜50克、黑胡椒碎少许

培根鸡蛋面的做法

培根鸡蛋面的做法

1.准备食材。

2.培根放入不粘锅中,中小火慢煎,另一边放少许油,磕入鸡蛋煎制,并洒上少许盐,使之有底味,再洒少许黑胡椒可增香去腥。

培根鸡蛋面步骤1-2

3.另起一口锅,烧滚后,加入少许盐,煮面可防粘连。

4.水开下面煮制。

培根鸡蛋面步骤3-4

5.当面条大滚时,把青菜放入焯熟。

6.汤碗中,放入盐,生抽,蚝油,芝麻油,葱花,浇上一勺热面汤拌匀,把煮好的面条盛入碗中,即可享用。

培根鸡蛋面步骤5-6

培根鸡蛋面

美食小提示

1.煮面条时,锅中放少许盐,可有效防粘连。

2.煎培根无需用油,直接平底锅烧热,把培根放上去,中小火慢煎,它自身会有油脂析出。

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