罗勒烤鱿鱼

发布时间:2015-08-03 21:29:08

罗勒、蕃茄让略带嚼劲儿的鱿鱼吃起来非常鲜美,

要注意的就是不要烤太久,别让鱿鱼老了,

其它简直就是傻瓜菜,随便加喜欢的料吧,

不过,个人觉得夏天香辣的比较过瘾,

但小子不爱太辣,所以也不是那么辣啦,

但喜欢辣就尽管加吧!

夏日过瘾傻瓜版--罗勒烤鱿鱼

材料:带头冰鲜鱿鱼4个、盐1/2小匙、老抽1/4小匙、白酒1/4小匙、黑胡椒1。5小匙、细砂糖2小匙、辣椒粉1/4小匙、花椒粒1小匙、干罗勒1/2小匙、洋葱1个、蕃茄1个、橄榄油1大匙、新鲜罗勒1小把

烘烤:中层,200度,上下火,12分钟。

罗勒烤鱿鱼的做法

1、鱿鱼剪去眼睛和内脏,从中间剖开。用刀子在表面的黑皮上割几刀,揭去大部分黑皮。

2、鱿鱼加入1/4小匙盐、老抽、1/2小匙黑胡椒腌制20分钟以上。

3、蕃茄、洋葱切块,新鲜罗勒洗净备用。

4、把蕃茄洋葱加入鱿鱼中,加入余下的盐、黑胡椒、糖、辣椒粉和干罗勒拌匀,再加入橄榄油拌均。

5、摆入烤盘,表面撒上新鲜罗勒,入预热至200度的烤箱,中层,烤12分钟即可出炉!

健康饮食网网站小提示

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。

鱿鱼炒黄瓜的营养

鱿鱼既可鲜食也可干制,它的营养价值很高,含有人体必需的多种氨基酸、碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐,并且脂肪含量极低,热量亦低,不会 ...[更多]

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