咖喱牛腩怎么做

发布时间:2015-09-08 11:38:53

今天一大早就去菜市场购买牛腩,回家准备好好做一餐美味咖喱牛腩给家人吃。在这个炎热夏天,吃上一份美味可口的饭菜是幸福的。

咖喱牛腩

材料:牛腩3.5斤胡萝卜3条马铃薯2个(中等大小)姜(切丝,适量)花生油水好侍百梦多咖喱300g

咖喱牛腩怎么做

咖喱牛腩怎么做

1.洗干净马铃薯,去皮,切块,在锅里放油炸马铃薯,中火炸至五分钟;

2.洗干净牛腩,汆水,切块,备用;

3.中火,在锅里倒上适量的油,放姜丝爆香,转小火紧接着把好侍百梦多咖喱300g放进油锅,炒开,加点热开水,炒融开;

咖喱牛腩步骤1-3

4.把牛腩倒入锅里,炒均匀;使得牛腩都能沾上咖喱汁,关火;

5.把步骤3的咖喱牛腩和马铃薯倒入砂锅,加入水,盖过这些材料,大火煮滚后改小火闷,闷30分钟后,放入胡萝卜,再继续闷30分钟,要是觉得牛腩口感合适,就可关火,即可食用;

6.最后将煮好的牛腩咖喱淋到米饭上,就成为一道美味可口的咖喱牛腩饭。

咖喱牛腩步骤4-6

咖喱牛腩

美食提示

马铃薯提前炸过,味道比较香,而且在和牛腩一起闷的过程中,不容易过烂;要是怕热气的亲们,可以省略这步,直接切了备用,和牛腩一起闷。

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咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

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