家常豆腐怎么做好吃

发布时间:2018-10-17 21:36:27

豆腐营养非常丰富,物美价廉的食材,今天炖了肉,做这个家常豆腐就没再加肉了,配上木耳、胡萝卜、尖椒,多种搭配,营养更加全面了,做出来味道非常不错,这个做法虽然稍微复杂一点,但是这个菜可以说是零失败,很容易掌握,不管是新手还是老手,都值得一试哟。

家常豆腐

主料:豆腐500克

配料:干木耳8克、青椒半个、红椒半个、胡萝卜一段

调料:生姜一块、大蒜一瓣、生抽适量、水淀粉适量、豆瓣酱适量、油适量、盐适量

家常豆腐的做法

1、准备好原材料,木耳提前泡发好

2、木耳撕成小块

3、尖椒切成小块

4、胡萝卜切成薄片

5、生姜、大蒜切成末,豆瓣酱剁细

6、锅里放入适量油,烧到四成热后开小火,将豆腐切成三角薄片放入,一片一片铺好,然后开中火煎到两面黄,出锅待用

7、锅里再加入适量油,放入姜蒜末、豆瓣酱炒香

8、加入青红椒翻炒

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