蓝莓蛋挞怎么做好吃

发布时间:2018-10-21 17:22:38

做完豆腐蛋糕,看着碗里的蛋黄,想起冰箱还有囤的在淘宝上同城卖家买的塔皮,就做了这款超级好吃的蓝莓蛋挞。成品挞皮层次分明、口感酥脆,挞水细腻幼滑、奶香莓香味十足。

口感酥脆细腻幼滑的--蓝莓蛋挞

材料:葡式蛋挞皮9个,淡奶油180克,牛奶140克,细砂糖80克,蛋黄6个,低筋面粉15克,炼乳15克,蓝莓罐头

蓝莓蛋挞怎么做好吃

1,准备好材料

2,蛋黄打散加入牛奶和糖混合均匀至糖融化,可以用糖分

3,加入淡奶油和蓝莓味炼乳混合

4,筛入低粉。

5,搅拌均匀并过筛。蛋挞水一定要过筛这样才幼滑。

6.把解冻的蛋挞皮摆在烤盘里,放入适量蓝莓。

7,加入蛋挞水至九分满。烤箱预热,220度25分钟左右。

没有蓝莓的用可可粉装饰了一下

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