白菜香菇炒五花肉

发布时间:2018-05-28 09:34:01

这种搭配炒出来的大白菜,用来下饭那是很给力的,因为用到了香菇和五花肉,白菜帮的味道得到了大大的提升。

白菜香菇炒五花肉

主料:白菜帮、五花肉、香菇、葱、姜、蒜末

配料:食用油、大料瓣、辣椒、料酒、耗油、米醋、鸡精、盐、剁椒酱、香油、粉芡

白菜香菇炒五花肉的做法

1、白菜帮斜着片成大片,用淡盐水浸泡一会炒出来的白菜是脆脆的。

2、鲜香菇清水洗干净,切成块。

3、五花肉切成大片

4、调个碗汁,放姜末、蒜末(这得多放点)、耗油、料酒、米醋(这也得多放点)、盐、(少放点)剁椒酱、粉芡、

5、坐炒菜锅于火上,放大料瓣、辣椒爆香,

6、将五花肉放入翻炒至变色,放入香菇翻炒,然后放入白菜块充分的翻炒,倒入碗汁的上半部分,稍微的入下味,然后将剩余部分倒入勾芡,淋香油翻拌匀了即可装盘出锅。

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白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

香菇的作用

香菇不仅是一道席上名菜,而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖,提高人体的白细胞功能,其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]

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