小老鼠粽

发布时间:2013-06-09 00:00:00

端午马上就快到了哈,到了这个时候,人们都该忙着包粽子了。一家人热热闹闹的包粽子,包自家人喜欢吃的粽子,细细的体味整个过程,也是件快乐的事哦。

今天为了处理上次做西米粽子剩下的粽叶,俺在家学包锥形粽子,包好后给它点缀装饰了一下,哈哈,惟妙惟肖的小老鼠粽子就问世了。。。。。。原来粽子也可以这么萌哈,也可以这么吃。。。。。。

如果家里有孩子的,我想孩子肯定喜欢。

吃过这样的粽子吗——惟妙惟肖的小老鼠粽

原料:糯米、粽子叶、红枣、花生。

装饰用原料:黑芝麻、杏仁片。

小老鼠粽

小老鼠粽的做法

1、粽叶事先煮一下或蒸一下,这样既可消毒,又容易包,红枣和花生提前泡好。

2、取2片粽叶,抹干水分,重叠平放在手中。

3、双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形。

小老鼠粽步骤1-3

4、将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。

5、在漏斗中填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不留空隙。

6、将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。

小老鼠粽步骤4-6

7、用绳子环绕粽子数圈,将粽子紧紧绑住,并扎紧打结。一个粽子就包好了。

8、锅内放水,水开后放入包好的粽子,煮约30分钟再焖10多分钟即可。

9、吃的时候拿两片杏仁片,两粒黑芝麻装饰成小老鼠的形状。

小老鼠粽步骤7-9

美食小提示

1、煮的时间如果粽子大,可适当的延长时间,自己掌握吧。

2、不一定非得装饰成小老鼠的形状,也可以发挥想像装饰成其他的形状哦。

小老鼠粽的做法

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