韭菜鸡蛋馅饼怎么做

发布时间:2019-02-12 23:34:52

7、当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团(和面的时候会有点粘手,可以将手上不断的沾点水);

8、和好的面用油将面的表面涂上一层,盖上湿纱布发1个小时左右;

9、将松弛好的面团揉匀搓成长条切成小剂子,逐个揉圆、按扁、放上适量馅料像包包子一样包好;

韭菜鸡蛋馅饼怎么做

10、接口捏紧后朝下,轻轻按成薄薄的面饼生坯;

11、放入电饼铛中,两面烙成金黄色,即可。(也可用平底锅,中小火烙熟)

韭菜鸡蛋馅饼怎么做

*鉴别馅饼是否熟透的方法是看在煎的过程中馅饼有没有"起鼓”。只要一起鼓就说明馅饼已经熟了。

*宝贝喜欢吃口感软点的饼,那么,饼烙熟后可以放在盆里,加盖焖一会儿,馅饼口感就变软了哈

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